青州地区有很多回民聚居，东关街附近有多家店售卖酱牛肉，回民做牛肉的水平一直挺高。这点在国内各大城市都得到证实，比如北京的牛街，西安的回坊。 从青州古城买了几个烧饼，看到一家叫丁老二的酱牛肉铺，就进去买了一份酱牛肉和一个羊蹄。酱牛肉不柴，比较入味。

偶遇的小店，被外挂的牛肉肠吸引了，老板家自己做的，还没有晒干，纠结了半天还是买了新鲜的。小店里的炸货看着很好，但不饿，可他们家的孩子说特好吃，跟我们还聊了会儿，被他的外向乐观积极的态度感染，想着那就买些尝尝，买了素三鲜炸卷和鱼，往回走和大家分着吃，没想到特别好吃，可是走远了，后悔买少了。这家店不大，但老板很热情，还特别认真的交代我们买的肠怎么做。特别特别的好。这要在北京有家店该多好。

老板的儿子好热情❤️‍🔥 阿姨进来看看吧 好吧 盛情难却 我来了 不光来了 还买了 一路拿着 香味飘逸 额滴我呀[偷笑]