郴州杀猪粉位置就在清远市保利广场美食街外的店铺。这里有停车场，自驾方便。 [薄荷]环境：店铺环境卫生也干净整洁，装修比较简约。 [服务铃]服务：服务态度也不错，全程都是自助，煮好粉之后系自己罗。 「郴州杀猪粉」杀猪粉汤底无系郴州市果到好，胡椒汤底做得一般无甘浓，杀猪粉的份量也挺足，小料、粉可以续加。

总体味道还行，就是感觉粉不够Q弹，软绵绵的

打卡一家保利广场外街一楼的郴州杀猪粉，这次不会对比别的门店，也不褒贬，尝试从产品的角度去对比，发现一些有趣的信息： 1）背书：22年关于杀猪粉的开店速度和密度，是每位消费者有目共睹的，从住处的住宅区，延伸至商业区，低价高频的产品意味着必须依赖线下流量带来的高订单，是生命线，另外低门槛的入场券也足够吸引，可以说，红色的装修，和杀猪粉三个字足够品牌背书； 2）产品：这次对比了杀猪粉和鱼粉，制作流程差不多，一是体现在粉，二是汤，剩下的就是“配料”的组装，杀猪粉占上风，汤底的胡椒味和入口感，猪血猪肉沫的可口，加上无限续的配菜，在有限的成本上，会比只有单一几块鱼片的鱼粉更优；