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Li Kaikunti
Li Kaikunti
李慨捆蹄
Breakfast ·
Jinjiang, Quanzhou, Fujian
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HOURS
Closed
DIANPING
(108)
4.1
AVG. COST
¥38
Ratings & Reviews
买回来自己切自己蒸,也试过说切完不蒸的口感,更喜欢蒸一下的口感吧,里面的肉馅是那种肉肠的那种感觉的,肉馅外面是「猪皮」的感觉,但不是很喜欢外面的「猪皮」,因为觉得有一点点的腥,线头不知道要怎么去除,直接切掉的话还是会带一点线头在肉里面,可能不会回购吧,但还是挺好吃的。
每次去安海都会想去吃的一家捆蹄,听安海的朋友说这一家也是他最经常开的,所以我有来安海也会带一点回家,切片之后适合下酒菜。 捆蹄外皮劲道里面是结实的肉,肉中偶有肉筋,嚼起来口感丰富且香味十足。 配的酱汁也是一个很好的搭配,咸味为主,微甜,有点酒的香气,比一般酱油浓稠一些,更好的挂在肉上,好吃。
听说这家捆蹄好吃,特意从泉州跑过来买。听街坊们说他家下午2:30开始卖,卖的特别快,十一假期不到半小时就卖光了。我3点多到的,腊肠和胭肠就卖完了。我前面的一个大哥买了10根捆蹄,太火爆了。捆蹄的口感很好,外皮Q弹,里面的肉是甜咸口,很好吃。老板提供真空包装,可惜不管邮寄,看来是生意太好了不够卖的[偷笑]
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Zhongshan South Road and Xiaxu Alley Intersection West 120 Meters, Jinjiang
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