2019年国庆节来临前，二十几年餐饮老兵的老易，在长沙市岳麓区的白鹤小区支起了灶台，开启了第一家“老易小家常”长沙家常菜馆。他没什么宏大理想，就想让街坊邻居吃上一口地道、新鲜、实惠的长沙小炒。 老易坚信：好味道，源于好食材！每日凌晨采买，不卖隔夜菜，不卖反季菜！这里没有花哨，只有老易对新鲜、低价、家常味的固执坚守。“老易小家常”的名号，伴着菜市场最新鲜的时蔬、活鱼和鲜肉，在长沙扎了根。 灶火旺，锅气足，价格实在，长沙老易小家常，用日日烟火，炒出了街巷里最踏实的滋味，炒出了寻常日子里最温暖的犒赏。