点的粥水锅底，中山脆肉鲩的肉质特别紧实，很有嚼劲，粥底吃到最后也比较鲜。豆花滑嫩，上面的小料是红豆爆珠，我感觉是一顿饭里最好吃的🥰 想吃脆肉鲩+粥底火锅的朋友可以来吃，他家也有别的锅底，不过主打脆肉鲩，主要是以鱼的香味添色。我个人还是偏好干贝、牛肉、生蚝等加一锅料的吃法。

店里环境特别好，服务员也很热情，会帮我们调小料下鱼片 说一下菜，第一次吃到这么脆的水煮鱼，体验棒棒的哈哈😃

🥢 主打各种鲜美的鱼料理，店里的环境虽说不算高大上，但温馨舒适，特别有烟火气。 说到招牌菜，那可真是让人馋得不行！ 首先是那道薄如蝉翼的鱼片，师傅的刀工简直出神入化，每一片都晶莹剔透。在热锅里轻轻一涮，瞬间卷曲，鲜嫩爽滑，那口感，就像在嘴里开了一场音乐会！ 还有那肥美的鱼腩，满满的胶原蛋白，咬上一口，汁水四溢，香得让人直跺脚！ 手工制作的鱼丸也是一绝，Q 弹软糯，仿佛在嘴里跳舞，每一口都是满满的幸福感。 鱼饺更是别出心裁，皮薄馅大，一口下去，仿佛置身于美食的天堂。 总之，这家店的鱼料理绝对能让您的味蕾来一场狂欢，赶紧去尝尝吧！ #脆肉鲩 #炫一顿热腾腾的火锅 #火锅 #鱼火锅 #0元玩转这座城 #我的宝藏小店 #创作者赏金计划