云，取缙云山的“云”字，也有遗世独立的意思；岫，即山峰，卓尔不群的感觉；嘉，好；筵即是酒席 餐厅有两层，以古旧简朴的风格为主，茶几、雕花、阁门、桌椅皆是旧物；上二楼，目之所及更加空灵，雨后初晴或者天朗气清，静坐听鸟鸣或看溪流从旁流过，尤其给人一种舒朗惬意的体会 店内佳肴主推新派川菜和缙云山中特产以及当季时令，如：甜茶虾仁、缙云醉鸡，均为大厨当天在菜市新鲜采购，烹饪制作，另外鲜椒耗儿鱼、避风塘炒虾、干烧鲈鱼、玲珑相思豆也是店内拿手。