很精致的徽菜。臭鳜鱼的颜色搭配好看，肉是蒜瓣儿，淡淡的臭味散发出来向顾客们证明这是正宗的臭鳜鱼。哈哈。野山笋嫩，牙齿不好也能恣意的咬，用一点点五花肉煸炒的动物油让笋子在口中完全没有柴的味道。四季豆的刀工绝了，不粗不细，火候掌握的好，刚刚断生，还有脆的口感。

电梯5楼就可以看到皖荟徽菜，进门有喊口号，落座后，给我们介绍菜品，还有免费续的酸萝卜！ [米饭]口味：口味还是很不错的，「黄山臭鳜鱼」吃起来很地道，「小炒山里花菜」很很香 入味 「西递芽菜扁豆丝」很推荐，烧的很棒，特好吃，点的菜品差不多都吃完了，值得下次再来 [服务铃]服务：店家服务态度很好，每个人都很热情，态度都特别好！ [薄荷]环境：环境也很是舒服，干干净净的！

环境不错，菜的味道正好适合，服务周到，很不错，推荐大家来尝尝看，价格也很合适