【豉油鸡★★★★★】 ◆ 特别赞👍🏻，虽然只有四分之一，但味道清澈而无异味、嫩爽而不油腻、鲜滑而不腻歪，热吃冷吃均可，最好是一口鸡肉一口蒜蓉姜末酱，简直不要太好……可能我也没吃过啥好东西？！ ◆ 像是陈晓卿说的那种，还原了鸡的本来风味：食材介于刚断生与熟了之间，脱骨肉若即若离…… 【海南鸡★★】 ◆ 同样的鸡肉，但与豉油鸡的做法相同，若不沾底料，毫无味道…… 【卤豆腐★】 ◆ 毫无特色、凉后很硬、没入味 【黄油鸡杂★】 ◆ 如图，这个小碗里虽然只有鸡肝、鸡胗，但入味均匀、无腥气，汤汁清澈且口味纯正，是纯🐔无异义…… 【时令青菜★★★★★】 ◆ 新鲜的食材不需要复杂的烹饪：这道水焯菜，完美滴诠释了这句话…… ◆ 从口感上讲，这个小油菜，炒的时候，至少加了葱油＋盐：小油菜笔挺而翠绿、锃亮而单纯……有一种原汤化原食的赶脚…… 【服务员小哥哥★★★★★★】 ◆ 圆润的小哥哥极具喜感，好喜欢[色]好喜欢[色]好喜欢[色]

第一次吃新加坡菜，来了三里屯这家店，老板很热情，鸡非常嫩，最喜欢那个豉油鸡沾甜酱油，鸡油米饭很香，即使没去过新加坡也能在北京吃到正宗的新加坡菜，鸡真的是数一数二，非常好吃，非常推荐，下次还来👍

总体上，虽还有极大的进步空间，但也算诚意到位！认真努力做好🐔啦！[坏笑]毕竟海南鸡（新加坡？鸡？）和广东传统意义上的白切鸡做法跟口感以及对于鸡本身的养殖质量还是不一样的！哈哈哈哈哈所以也没啥可比性吧。唯独让我惊喜的是我能看到海南鸡有渗血哈哈哈哈哈哈好评！[胜利][抱拳][抱拳] [薄荷]环境： 一般，就像茶餐厅那种偶尔能看到蚊子苍蝇的较干净简单的用餐环境和。没啥装修特色。就是奔着吃🐔来的。 [服务铃]服务： 正常，挺热心的 「海南鸡饭」「玫瑰豉油鸡」「蚝油青菜」「白切鸡」 我喜欢豉油鸡，家属偏爱白切鸡，但我广东鸡脑袋本能就对广东外的鸡出品要求比较苛刻啦哈哈，就感觉还是欠缺韧劲儿，以及没有那种大煽鸡吃的肉质紧实爽口有鸡味儿的香！颜色看着也不金澄亮那种，所以。。🤷🏻‍♀️但豉油鸡有一说一，至少能做到及格线，我只在乎调味，而非鸡的好坏了哈哈。也不是很咸，这家店给老广？or新加坡？的游子们略解乡愁倒还不错吧。。