[薄荷]环境：北京联合大学机器人学院西侧，店内虽然空间不大，但也算整洁。 [寿司]菜品：要了一份「海南鸡饭」和一瓶「北冰洋」。套餐里的鸡肉本身没什么味道，肉质很嫩。搭配三种酱汁：某种酱油、某种辣酱、姜蒜汁。「鸡油米」味道不错。

海南鸡饭🐔有🐔味！ 鸡肉鲜嫩：他们家的鸡肉，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。鸡肉通常煮至九成熟，保持了一定的嫩度和口感，同时避免了全熟带来的口感损失。 米饭香滑：米饭金黄，应该是鸡汤和鸡油一起蒸煮的方式，使得米饭充分吸收了鸡肉的鲜美和油脂的香气，呈现出独特的香滑口感。米饭粒粒分明，既不过于干硬也不过于粘腻，与鸡肉搭配相得益彰。 酱料丰富：姜茸、辣椒酱等多种酱料，都很好吃，不仅增添了海南鸡饭的口感层次，而且很开胃口。

白切鸡皮软肉嫩，皮下脂肪啫喱状，很好。鸡油饭用料扎实，吃起来米有嚼劲，且鸡味足，卤鸡爪入味不稀烂，有味道有口感！