去保定玩晚上找到的小馆子，买了一个驴肉火烧和一个卤肉火烧，相比保定驴肉火烧饼坯的耐嚼性，我更喜欢酥脆的河间火烧皮，毕竟我牙齿不太好，嚼韧劲的食物有点费劲。 卤肉火烧很好吃，店主把火烧皮弄的酥酥脆脆的，没注意是烤的还是炸的，应该是烤的，加上热乎喷香的卤肉特别好吃。