Very good

鑫阿丹酒店主打老苏州与新派融合，菜味清爽却有记忆点。招牌清炖蟹粉狮子头，一刀不剁，入口像云，蟹鲜与猪肉脂香层层化开，汤面只漂两粒枸杞，鲜得毫不张扬。碧螺春河虾仁现剥现炒，茶叶先熏后焙，尾段带出淡淡花果回甘，虾仁脆得像咬春雪。酱鸭选太湖麻鸭，先腌后卤再风干，皮薄如纸，肉紧含玫瑰露酒香，连骨都入味。最惊喜的是雪菜黄鱼汤，奶白汤色用鱼骨冲汤45分钟，雪菜只提鲜不抢戏，喝到最后一口仍无腥味。服务员着暗灰盘扣布衣，添汤手势轻，换碟无声。人均两百三，结账还送自制枇杷膏，回甘比菜更长。

[米饭]口味：味道挺好的，地道的湖北菜。凤爪烧牛蛙特别推荐，鸡爪软烂入味。 [薄荷]环境：门口停车方便，餐厅很大，人不多，很安静 [服务铃]服务：服务周到