夏日馄饨季No.77: 馄饨包的紧实，皮子也凉的利落，有趣的弱麻酱冷拌汁不怪异，虽然少了些张力和香气但也算清爽有滋味 帐台是上海短发阿姨，干练也不失热情，和几位上海客人聊着菜饭的心得。头牌是快要绝迹上海的「糟肉面」，自然要试一下，肉品质和糟卤品质都一般，但泡够了时间，糟香和咸度都很足，冰箱里拿出来冰爽不肥腻，酒香欠了些，家常味吧，离那几家老字号糟货还有距离。「冷馄饨」也很有个性，几乎察觉不到花生芝麻酱，更多是酸甜醋和酱油的混合酱汁，搭配了芝麻油，倒也清爽，馄饨挺标致的，普通皮子的煮凉都把控的好，利落不疲软，青菜肉馅心包的紧实，浅浅的底口不抢戏，在老卢湾遍地面馆的地界也算有趣的社区店

天气热了，糟货逐步上市了。而能够供应糟肉面的面馆却不多，阿伟面馆的特色就是糟肉面。 糟肉确实做的不错，夹精夹肥，肉皮很有弹性。15元一大块。午餐时客人不多，店主还把冰箱里的一大盆糟肉端出来让我们自己挑选，服务够到位的。 今天的腰花浇头没有处理好，骚味较重。

上班中午突然想吃面，公司周围其实都吃了个遍了，什么泸香记咯，宝泰面馆咯，小管面咯，大众点评上搜到这家没吃过的，离公司不远，是一家典型的上海本帮小面馆，老板上海人，味道还不错面非常有劲道，糟肉也选的比较好的五花肉做的，推荐