俏牛哥鲜牛肉牛肆馆是由重庆五一劳动奖状获得者：巴渝十大工匠、中国烹饪大师刘波平带领众弟子深入民间历时2年策划，于在2019年正式推出市场，以鲜牛肉为主题的融合餐厅。 俏牛哥鲜牛肉牛肆馆：所用牛肉全部来自贵州高山土黄牛，有油黄、汤鲜、肉香有嚼劲的特点。我们相信好食材才出好味道，我们郑重承诺：牛肉不鲜，就地免单！ 火烧煨罐，好看又保温仪式感满满的背后回归食材最原始的本味招牌特色煨罐牛肉鲜香扑鼻，肉软却不失嚼劲汤汁浓郁，浇在饱满的米粒上满足每位食客味觉的“挑剔