总体口味：根据参考文章中的信息，刘福记桂林米粉以其地道的桂林风味和独特的口感获得了顾客的好评。米粉口感爽滑，搭配浓郁的卤汁和多种配料，口味丰富多样。 特色菜品：各分店均推出了特色菜品，如干捞桂林卤粉、招牌桂林卤粉等，这些菜品因其独特的口感和制作工艺受到了顾客的喜爱。 口味创新：刘福记桂林米粉在保持传统桂林米粉口味的基础上，不断尝试新的食材和烹饪方法，推出了多种创新口味的米粉，满足了不同顾客的口味需求。 二、环境评价 店铺环境：各分店均注重店铺环境的打造，装修风格简洁大方，环境整洁舒适，为顾客提供了良好的用餐体验。 空间布局：店铺内部空间布局合理，座位宽敞舒适，方便顾客用餐。

[薄荷]环境： 挺干净的 位置也好找 味道有香草味 和其他螺狮粉味道有点不同 打包加一块 服务态度挺不错

当真美味的一大碗“桂林米粉”，拌粉，螺蛳粉，汤粉各式米粉俱全，更有儿童套餐供亲子家庭选择，好吃又实惠 店内招牌是桂林米粉粉，锅烧盖在米粉上香脆肥美，浇上少许卤汁，根据自己的喜好再添加些配菜，有香菜萝卜干酸菜酸豆角啥的。米粉Q弹又很软糯，拌匀后嗦上一口莫名满足。