女儿想吃烤鱼,带着她来东湖路找,看到这家店还蛮新,就进来试试。
老板说其实这家店已经开了半年了,只是刚换了新桌椅。下摄司那边还有家店,就开了很多年了。
他家没有套餐,直接对着菜单点。菜单上有标注鱼刺大小多少,很贴心。我们选的海鲈鱼+蒜蓉+微辣。
没多久老板就端着一大包纸包着的食材过来了,放在烤板上当面焖烤一段时间。汤汁在纸包里不停翻滚,让人垂涎三尺。时间一到,老板打开纸,热气和香气瞬间喷发出来,雾气腾腾中,白的鱼肉,青的芹菜,黄的土豆,红的汤汁,煞是好看。女儿迫不及待地夹了一块入口,直呼好吃好吃!「蒜蓉海鲈鱼」鱼肉确实比较细嫩,刺不是很多,但是海鱼的鲜味比淡水鱼淡,全靠酱汁调味,而蒜蓉微辣味确实不是很重口,所以整体味道吃起来偏淡。建议能吃辣的还是点香辣味。土豆和芹菜一定要趁早吃,焖了那么久,再煮就软烂了。「土豆粉」煮出来Q弹软韧,「娃娃菜」洗得很干净。「肥牛卷」分量很足。就是最后的汤底还是油有点重。一条鱼大概可以吃3-4人没问题。
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