西街是灌松茶马古道起点，古言道三脑九坪十八关，一锣一鼓上松潘。西街商业繁荣，商贾云集，由此一张姓老翁便在太平池旁支起一小吃摊，以糯米揉团佐之米酒，汤汁滚烫，清甜暖心，深得食客喜爱。 一日夜里店铺失火，幸而此鋪位于“太平池”侧，众人取池水遂灭之，此“太平池”真是护佑了一街太平，遂食客建议张氏何不取太平之意为自己的食鋪命名，一则感怀“太平池”救其一家性命，二则祈其护佑自家顺遂。 “太平张醪糟”几经波折，一度闭店，直至1967年张氏后人张波才在三脑九坪十八关的兴文坪（位于汶川县银杏乡兴文坪）重起炉灶，为求传承记忆中的味道2019年7月张波选择在西街太平池旁重开老店直至今日。