清莱湾隶属深圳清莱湾公司,团队多年深耕东南亚风味传统及创意料理,旗下拥有遍及全国的多家顶尖东南亚餐饮品牌。 清莱湾是唯一被冠以“泰式鲜料咖喱专家”为鲜明特色的品牌,可谓集团多年挖掘和探索泰式鲜料咖喱菜式的集大成之作。 清莱湾团队每年数次深入泰国各个地区,既访国际名厨,又尝街边排档,将上山下海、五味俱全的泰式咖喱一一调研开发,打破单一的咖喱认知,重塑全新的泰式鲜料咖喱概念。