老板是福安人，熟悉的乡音，嘿嘿 去的时候比较迟老板们都在吃饭啦，吃的都是很正宗的福安菜～但是应该没想到我不吃海鲜！！我说簇拥就自动给我上了带海鲜的，哈哈哈，拌面小肠汤扁肉都很正宗！！朋友第一次吃，觉得好吃，嘻嘻！下次有机会还会来

口味还行拌面和猪腰汤中规中矩，路过可以尝尝

[薄荷]环境：这家店是福安的小吃，位于展进巷与中墩路交叉口西南20米，位置在路边一不留神就走过头那种，装修简简单单，店面很小。 [服务铃]服务：小店的服务居然还很好，到饭点也是好多人，要等十几分钟才能上菜。 「拌面」是福安特色，有加青菜跟豆芽，面条筋道弹牙，牙口不好的还是要跟老板说一下多煮一会。 扁肉比沙县的要大，挺好吃的，份量也比沙县小吃的扁肉多。 总体来说福安的拌面扁肉秒杀沙县小吃。