2016年9月28日,香港佳宁娜集团餐饮业务开拓的新餐厅品牌【顺意·顺德家乡菜】于深圳福田CBD正式开业,该品牌主要经营顺德家乡菜及茶市点心,同时亦是拥有30逾年历史深圳老字号【佳宁娜酒楼】的姐妹品牌 顺德菜以丰富多样的制作物料著称,以博取众长的烹饪技艺见长,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。“顺意”顺德家乡菜聘请顺德大厨,匠心为食客呈献地道凤城美食,并且在食品的外观展示上较传统顺德菜有所改良。 “食在广州,厨出凤城”正是道出了顺德菜在粤菜中的好口碑与举足轻重的地位。姜葱酱爆牛展、煎焗鱼嘴、焖鹅、双皮奶等招牌美食让人回味无穷。
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