这两年贵州牛肉锅在杭州日益壮大，大有和川味锅分半边天的势头。汤底上来煮开了就能先喝，咸鲜，没有多余的杂味。物料也很丰富。两个人再来一份牛肉一份牛杂，加一点蔬菜，就可以吃很饱了。吃的干净清爽，食材明明白白。

开在家门口的一家火锅 很正宗 量很足。每每去点都会点他家的生牛肉 价格实惠量多 然后还有他家的茼蒿，根本不会踩雷。我喜欢他家的猪血 然后点错了点了牛血 牛血不喜欢。他家的毛肚也很好吃 虾滑也不用还说了一如既往好吃 两个人去点几份肉就可以吃饱 量足，基本都是自助式 汤底相比较潮汕火锅更浓郁，感觉有什么辛辣调料，牛杂拼盘还是有点腥味，还是其他的新鲜牛肉口感更佳，调料区种类丰富，还有建议的调料搭配，大家可以尝试。总体比预期

周末和朋友小聚完偶然发现这家店，味道正宗，让人回味无穷，肉质鲜嫩多汁，入口即化。火锅底料醇厚浓郁，辣而不燥，麻而不辣，完美诠释了川味火锅的精髓。店内环境温馨舒适，服务周到细致，让人宾至如归。无论是朋友聚会还是家庭聚餐，这里都是不二之选。强烈推荐给喜欢吃火锅的朋友们，一定要来尝尝这家黄牛肉火锅店的美味佳肴！🍲🥩🌶️