「鳥金・炭火焼鳥」于2020年5月在深圳湾创立，秉持“不局限于价值，只追求真挚的烧鸟料理”的理念，对于烧鸟原材料的挑选到料理的呈现都精准把控。为消费者提供能够享受自然蕴理、地道日本烧鸟料理餐厅。 厨师亲选每一块鸡肉，坚持按照日本传统，一心一意做好精细烧鸟。菜单涵盖全鸡不同部位，以不同的串法加上火候十足的备长炭现烤，烧制成最适合的口感，搭配秘制酱料更显肉的鲜香。 鳥金・炭火焼鳥店全力打造能够愉悦身心、平缓压力的居酒屋用餐环境。从设计风格到师傅烹饪，都体现了日本自然与和谐的相生之道。我们致力于让消费者能够在国内就能品尝到地道的日本烧鸟，与您分享极致的味觉美学。