川菜以其独特的麻辣和鲜香著称，不仅深受中国各地食客的喜爱，也在世界各地拥有无数粉丝。为您分享四款经典川菜的制作方法，每一款都将是您餐桌上的亮点。“怪味”调料一般都是用它来制作各种凉拌菜，而今天和大家分享的“怪味鸡”，就是一道受我们四川人和重庆人喜欢的美味之一，怪味鸡又叫秧盆鸡，是我们四川人喜欢的特色传统名菜，滑嫩、劲道、Q弹的肉感，再搭配厨师调试出来的怪味，使得鸡肉直达味蕾最深处，回味无穷。

[薄荷]环境：店面干净整洁。 [服务铃]服务：服务热情周到。 昨天下班很晚了我们几个人才去的去的时候都下班了老板还是接待了我们。再崇贤他们家炒菜还是很够味道的辣味香味十足。分量不用说了很多都是大盘，适合聚餐喝酒，还有三个敞开式包厢挺好的菜品比较多价格还是大众的以后还会继续光顾。

小区南门底商，店面空间挺大，老板一家子四川人，说话味儿对，做出来的菜味儿也对，跟我在成都吃的连锁菜馆子（类似新白鹿）味道相比，差别不大，应该算是正宗吧。 爆炒双脆，吃过一次之后，去哪儿都想这一口，特别是端上桌来，看着飘腾的锅气……。