吴茂兴本帮面是上海知名的连锁面馆品牌，主打传统本帮风味，结合多源信息，其核心特色与评价如下： 🍜 一、招牌菜品与口味特色 咸蛋黄狮子头面 多篇食客反馈中高频提及，狮子头肉质扎实、鲜嫩多汁，内嵌咸蛋黄提升风味层次，被赞为“必点浇头”。部分分店标注“肉含量＞95%”，强调真材实料。 本帮经典浇头 辣味系列：辣肉丁面选用精瘦肉，咸甜微辣；辣酱面以笋丁、豆干、土豆丁为配菜，调味偏甜口（上海本地特色）。 葱油拌面/冷面：葱油香浓，面条劲道；冷面搭配麻酱、醋汁，夏季畅销。 其他推荐：大肠面、焖肉面、四喜烤麸面、现炒猪肝面等，突出浓油赤酱的本帮风格

今天中午点了吴茂兴外卖，今年第一顿魔都凉面，凉面味道还行，素鸡和卤蛋好吃的，鱼丸汤一般。我上次吃吴茂兴应该是四五年前刚上大学的时候，工作后开始点外卖，主要是外卖红包补贴大，但其实实付的话跟到店堂食应该差不多。

凉面很赞 夏天吃真不错 还有薄荷味绿豆汤也好喝