老板是个东北银，重情义，贼拉喜欢交朋友，但在实现人生理想的小路上，感觉到身边能招呼出来的朋友越来越少，能毫无顾忌尽情交流的朋友更是屈指可数，越想越怀念年轻时和朋友们“指点江山激扬文字的时光”。 于是创建了铁锅炖品牌“一炖烀呦”，通过铁锅炖的形式不仅是把菜炖在一起，更是把朋友之间的感情联系在一起，“一炖烀呦”除了提供美味的产品外，还为大家提供了一个兼具社交化和娱乐化的场所，能和朋友放松团聚。 相比于其他铁锅炖品牌，“一炖烀呦”更加年轻，更适合当下年轻人的聚会，社牛到这像是回了家，社恐到这像是找到了解药，大家在这都可以吃的开心、聊的开心。