早就听朋友推荐这家的干锅牛蛙味道好吃，肉质鲜美，刚好从张园过来尝一尝。老板说他们用的都是当天送到的鲜活牛蛙，卖完为止，能吃出来不是死蛙冻蛙。 🐸两个人点了三斤，默认有土豆和芹菜，我们又加了一份藕条。本想再点金针菇，但不够一份了，老板看我们特别想吃，就赠送了。干锅牛蛙的灵魂就是金针菇！咸香麻辣中带一丝甜口，外酥里嫩，火候正好，用料实在。 🎸这小院里晚上还有喝酒唱歌烧烤的，氛围应该不错。那天中午吃完被大雨拦住了，老板人超好，给我们气泡水，让我们留下避雨，还帮我们找雨伞，非常感动！㊗️生意兴隆，财源广进！

他家牛蛙是按斤卖的，45一斤，牛蛙相对来说比较新鲜，味道不错，微麻微辣，牛蛙炸的脆脆的，就是感觉糖放的太多了，一开始吃还可以，吃到后面越来越甜，有点儿腻的慌，美中不足的就是他家不会当面给你称斤数，也不和顾客说多少斤，价格不透明，而且他家有抽烟的，很不喜欢。

天津的干锅水煮 锦州道69号街区里的一家小店。 干锅牛蛙是真的干干的，辣辣的，麻麻的，香香的！牛蛙现杀现做，鲜嫩入味，吃了好多回，欲罢不能，目前可以说天津没有平替餐厅。 推荐： 干锅牛蛙，配菜藕条、金针菇少不了，也是干干的，香脆入味！ 雷区：无 [薄荷]环境: 二层小店，69号标准的潮酷风格，老板是哈雷爱好者，门口有时会有炫酷摩托拍照[呲牙]。 [服务铃]服务: 老板娘是位天津酷姐姐，但服务不炸刺，会提示辣度，注意餐具温度之类，有次用餐还跟我分享了老板自用的猪肚鸡汤，感谢！在他家用餐感觉很不错。[强]