这家店非常注重食材的新鲜和品质。猪杂都是现点现切的，保证了食材的新鲜度，同时，店家在烹饪过程中也充分考虑到食材的特性，使得猪杂粥的口感和营养都得到了很好的保留。 从口味和菜品多样性方面来看，该店的猪杂粥口味独特，粥底浓郁，猪杂鲜嫩多汁，各种猪杂部位都各具特色，满足了不同食客的口味需求。此外，店内还提供多种下粥品，如：油条、炒米粉等。 店员服务态度热情周到，能够及时回应顾客的需求，为顾客提供了良好的用餐体验。 环境一般，毕竟是夜宵店，但还整洁， 然而，也有些菜品口味偏咸。另由于生意火爆，高峰期可能需要排队等候，这也给一些顾客带来了不便。 综上所述：食材、口味、服务等方面都有不错的表现，但也有一些需要改进的地方。对于喜欢猪杂粥的食客来说，这家店值得一试，但也需要根据自己的口味和需求进行选择。

* 口感鲜美，猪杂粥软烂鲜甜，搭配得当，口感丰富，回味无穷。尤其是猪肝和瘦肉的鲜嫩，使得整锅粥的品质得到了很大的提升。 * 营养丰富，猪杂粥不仅口感好，还含有丰富的营养成分。不仅包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养物质，还含有钙、磷、铁等矿物质。 * 价格亲民，猪杂粥的价格相对较为亲民，对于大多数人来说都能接受，5个男的也就3斤猪杂➕其他，也就240。

味道还是不错的，在大亚湾中海酒店旁边