跟我之前吃过的omaksa不太一样，之前吃的是面对面的那种，这次吃的是由别人端上来的，食材过关，味道也过关，就是量少，omaksa对于饭量大的人来说 ，确实会出现吃不饱这种情况，最后上碗面也差不多填肚子了。但是之后不会去他家了，首先吃不饱额外加碗面需要收费，对于人均一千以上的日料店来说，会不会显得有点小气了呢？朋友点了两瓶气泡水也要收费，其次，寿司做的一般，人均1000的餐标， 寿司居然是鳗鱼寿司，显得有点糊弄了，总之味道可以，性价比不高

食材新鲜：鮨园怀石料理注重食材的新鲜度，坚持使用当季新鲜食材，且很多食材是从日本空运过来。如刺身所用的鱼类、贝类等，都是优选当日捕捞的，肉质肥美醇厚，入口鲜嫩爽滑，能让食客品尝到食材本身的鲜美。 ​烹饪精湛：厨师具备高超的烹饪技艺，对每一道菜品都精心制作。例如炭烤和牛河豚白籽，和牛烤至入口即化，却又不会觉得腻，河豚白籽烤得外酥里嫩，一口咬下去还会爆浆；再如甘鲷立鳞烧，鲷鱼带鳞炸到鱼皮酥脆，鱼鳞立起来，放在高汤中，鱼和汤都鲜，充分展现了厨师的精湛厨艺。

鮨园怀石料理，在水文化生态园内，一个老车间改造而成的建筑内。外表就是普普通通的老厂房，灰瓦灰墙。墙上爬满了爬山虎攀岩植物。 而饭店最显著的特征就是门口那几个字，鮨园。 他家全是长春日料比较高端的了，因为价格！ 至于内容嘛…