在川蜀之地，有一家名为“辣满贯”的老火锅店，它的故事始于30年前的一个小小炒料作坊。满哥，一个对火锅有着无尽热情的匠人，用他的双手和一颗对美味的执着之心，开启了这段传奇。 初心：30年前，满哥开始了他的火锅之旅。他相信，火锅不仅仅是一顿饭，更是一种文化，一种将人们聚集在一起的温暖力量。他决定，要用最传统的方式，炒制出最地道的火锅底料。 在机器轰鸣的时代，满哥却坚持手工炒料。他说，只有手的温度，才能炒出火锅的灵魂。“辣满贯”的尖货，是满哥对食材的极致追求。这是对火锅的尊重，也是对食客的负责