现烤现片的鸭皮酥脆到“咔嚓”响！薄如纸的鸭皮蘸白糖入口即化，油脂香混合果木炭香直冲脑门！鸭肉嫩而不柴，卷上荷叶饼+甜面酱+葱丝黄瓜，一口下去幸福感爆棚！ 透明厨房能看到师傅现场片鸭，刀工行云流水。烤鸭用的是传统枣木明火，皮肉间那层晶莹的脂肪绝了！ 除了经典甜面酱，还有创新梅子酱和蒜泥酱，解腻又提鲜！鸭架可选椒盐或煲汤，我强推椒盐——啃到手指都不想放过！