[米饭]口味：食材很不错，肉很嫩，主要以羊肉为主，羊肉卷煮出来没有那种发白的泡沫，胸口油也很不错，蔬菜也很新鲜。 [薄荷]环境：环境就是有抽烟的，这一点有点不太接受，其他的都很不错。 [服务铃]服务：老板很热情，也不会盲目的推荐。 [糖果]性价比：适中，正常价格。

这火锅的锅底独具特色，清汤锅底清澈见底，只用羊骨和几味简单香料熬制，最大限度地保留了羊肉的鲜美，开锅后先喝上一碗汤，暖身又开胃；麻辣锅底则是将川味的热辣与羊肉的醇厚巧妙融合，辣而不失原本的肉香。 羊肉更是重中之重，精选自草原的上等羊肉，毫无膻味。手切鲜羊肉，肉片薄厚均匀，纹理清晰，在锅里轻轻一涮，立马变色，入口鲜嫩爽滑，那股纯粹的羊肉鲜香在舌尖四溢。还有特色的羊肉丸子，手工捶打而成，弹性十足，咬开后汁水满溢，满满的都是羊肉的醇厚滋味。

今日推荐：蒙源羊碳火锅。 味道：羊肉比较有嚼劲，小料里的甜辣椒好吃，虾滑淀粉含量极高，不推荐。其余菜品都是普通样式。锅底是两层楼式，下面条有点不方便 连刷了两天。第二次来是晚上需要排队。推荐指数：3🌟 \\t 环境：普通的火锅店配置。 价格：五个人350，2个人160左右，属于很平价的火锅店。推荐：4🌟。 [服务铃]服务：老板很好 [糖果]性价比：推荐