兰溪滋味｜骑着车去吃“神仙炖” 因为想吃“神仙炖”，于是从金华骑车回兰溪，找到了这家“鸿发”。这家似乎也是开了多年的兰溪老店，不过我是第一次吃。 “鸿发”的「老母鸡神仙炖」汤味鲜美浓郁、正气和中，不过比我之前吃过的其他几家会偏油一点，鸡皮会有煎过后的焦香感；但不知道是猪蹄量本身偏少还是同事YJJ吃得太快，我愣是没捞着一点儿[尴尬] “鸿发”的炒菜种类也是蛮多的。「茄子夹肉」我的爱，茄子入味软而多汁，因为包裹着一层肉糜，美味程度指数级飙升；「炒四季豆」家常菜品；「特色鸡蛋面」我觉得一般，不够劲道Q弹，不如之前在琅琊吃的一家土菜馆；「特色鱼头」有一点油、有一点腥，刺还不少，没有很爱；「雪菜牛肉」牛肉不是我喜欢的口感。 性价比很高，「老母鸡神仙炖」也不错，但就整体来说，没有特别打动我。