排骨米饭是青岛难得的一个传统本地特色品类吧。虽然是小吃，但是它确实是从以前的时代走来。当情怀遇到资本，当古早遇到新潮，世代更替，找到那种老旧感觉很难了，只能是一个新生的感觉，做一个像卖米线的店，大概也是这样。 可以复制，可以标准化，是一种先进也是一种落后。 「脊骨米饭」吃起来比小作坊的感觉上优质一点。 排骨和「酥炖白菜豆腐」还分开放，吃着还可以吧，没啥感觉。 [薄荷]环境：很新潮，干净卫生。 [服务铃]服务：热情周到，看到一大帮客人来，服务人员也在热心讲解怎么用团购券，很耐心。

排米谁也不好使，还得是万和春，就是好吃

万和春的肉真是越来越有嚼劲了 点了个茄子 没法形容 好像是水煮的，上面淋的是大酱 菜名是肉沫茄子，还不如叫大酱茄子