徐记重庆小面（昆港公路店）真的是一家让人惊艳的面馆！面条劲道有弹性，汤底醇厚香辣，每一口都让人回味无穷。店内环境干净整洁，服务热情周到，让人感觉宾至如归。而且价格也非常亲民，性价比超高。无论是午餐还是晚餐，这里都是一个不错的选择。强烈推荐给喜欢面食的朋友们，徐记重庆小面绝对不会让你失望！

鲜辣爽，一口一口满吞[调皮]绝对是苍蝇小馆（在巷子里）生意都做到无需外卖[色]真的绝绝子 小面其实是很随意、朴实的面。记忆最深的就是小时候又或是周六早上赖床，早饭已过中饭快吃的时候，就会自己跑厨房去打佐料、下面，顺手给我煮几个汤圆。 然而最正宗的还是要等舅舅来家里的时候，那调料比例的把握、每个配料的讲究，一边做一边和我妈交流着经验，那面端出来成色都和我们做的不一样，青菜又比馆子里多些。用一个海碗装着放桌上，各人拿个小碗翘一碗单的，淋上那面汤，吃得随意，但这味道可不是常有的。 现在离川十年了，我家的厨房也没有猪油、菜油、芽菜这些“标准”配料。但是面从没缺席过。甚至连我的男朋友，一个山西人，现在下面也是碗底下料。小面的可爱可见一斑。 小面的特色，先说的就是这个碗底料。因为小面其实是没有肉的，而南方的面粉恐怕也不能和北方比拼。所以好吃多半就在这个味道上。 底料我喜欢用酱油醋打底。拿一只大碗，倒入酱油，让酱油覆盖碗底成为一个圆即可。然后在酱油中间点上一些醋，让酱油颜色深了一些的样子。保持酱油多、醋少的比例。

面馆不大味道极好，本社比较喜欢重口味，这家面馆比较适合我的口味，特别喜欢红烧牛肉面，豌杂面