信阳人 这个是正宗信阳热干面 味道和在信阳老家吃的一样 店里环境不错 生意挺好的 络绎不绝的人 但是吃豆腐菜的更多 下次有机会尝一尝 店里环境挺干净的 服务也不错 位置很好找 在文博西路白庙路 挨着智慧城北面 下次再来尝尝豆腐菜

非常非常好的口味，就是信阳口味，相当不错

一直好奇信阳热干面和豆腐菜怎么放一起了。 [服务铃]服务： 都是阿姨，很热情。 [薄荷]环境： 中规中矩 这家回头客挺多的。除了热干面，还有豆腐菜，各种豆腐菜。来了2次，分别尝了下热干面和豆腐菜。看老板热情的打招呼，才知道很多都是回头看。老板差不多连他们喜欢吃啥，不吃啥都记住了。肯定是常客啊。 「信阳热干面」为什么它名字加了“信阳”，因为他和武汉热干面做法真的不一样。面是细面，比较硬那种。而且里面配菜是豆腐丝儿。还加了香菜。我是第一次吃这样儿式儿的热干面。但是味道绝对没问题。只是感觉不是在吃热干面。 「素豆腐菜」豆腐菜有很多，无非就是加酥肉啥的。我就想尝下最基本的。豆腐菜做的时候会放一点儿辣椒。微微辣。里面炸豆腐丝，粉条，包菜，海带，豆芽，基本就这些。味道调的还行，微微辣，没有很惊艳，但是味道不错。 他家就靠这2个单品，迎来了很多回头客。哦对了，他家辣椒有点儿辣[调皮]