Ahua Noodle Restaurant (Dexin Hangzhou ONE Shop)

Ahua Noodle Restaurant (Dexin Hangzhou ONE Shop)

Chinese Food Restaurant · Yuhang, Hangzhou, Zhejiang

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.9
(14)
来自西施的老乡开的面店,店名叫阿华面馆,本来没什么兴趣,但是看到评论说是次坞打面,那必须冲啊,你可以不知道诸暨,但是你一定会知道西施,你不一定听说过次坞但是很多地方见过诸暨次坞打面🍜 诸暨这个很神奇的地方并不产出小麦,主食也不是面食,但是大街上最多的还是面馆,在诸暨随便找一条街肯定会有次坞打面或者某某手工面🍜 相比于杭州的细面,诸暨的打面是纯手工发酵,揉制,擀面,切条,口感非常的Q弹和劲道,这也是非常有落差感的一点,因为在杭州也好在诸暨本地也罢,现在很少能吃到纯手工面条,毕竟纯手工这个工艺产出量太低太低,现在大部分都是半机器压制,虽然已经比市面上好很多很多,但是口感还是第一口就能感觉到🙃失落感就这么来的,说真的,宁愿一碗面再+10块钱,我都想吃一次正儿八经的手擀面,有时候差异化就是这么出来的,次坞打面里的三鲜面我在杭州一次也不想点,也知道那个东西制作工艺太复杂🍜好像也只是下半年只有回诸暨才能吃到 整体来说这家店已经有了一点点关于杭州的入乡随俗,但是平常如果喜欢吃面,确实也不失跑一趟,满分五分在杭州这边给3.5吧🙈汤面真的很满足#次坞打面 #诸暨#杭州发现官
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互关********哥哥
4 months ago
被安利过来的 第一口给我的感觉 当初没必要去兰溪的网红手工面排一个小时的队 「生炒牛肉汤面」牛肉很多 有味道 配菜十分丰富 笋干 油豆皮 口蘑 酸菜等等 店里还有小菜 油渣和萝卜搭配香的一批 饭点人还是很多的 因为是每一份单独炒制 人多的话还要等些时间
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取个*****瘦呐
5 months ago
店在储运路地铁口出来的首望中心楼下,开了挺久了,下班时间点还挺多人来吃。面的种类还是挺多的,可以做汤面也可以做拌面,点了个素一点的番茄鸡蛋拌面,比汤面要贵两块钱,可能太饿了感觉香迷糊了,有一点美中不足就是没有绿叶菜
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逛吃**驴
6 months ago

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