火饺，油端子地方特色好吃不用多说，还有吃货必入的卤味鸭脖！每根个头饱满，肉量超实在，卤制得恰到好处，软骨嚼起来“咯吱”作响越嚼越香。当个零嘴，都能解锁双倍快乐

每个城市都有属于自己的烟火气小摊，在南通偶尔路过这家邵记卤铺正在做油墩子和火饺。看到来买的顾客不少，很多骑着电动车的人一买就是好几个，于是就有了尝了尝的念头。吃完才知道是真的好吃。特别刚刚起锅的火饺，口感香脆鲜美，又很便宜，值得一尝。

没吃过卤味，但夏天的傍晚路过居然在卖油端子和火饺。已经提前做好，现下单现炸。 10元三个，混搭一下两种都尝一尝。 「油端子」造型很到位，里面还有虾米，挺香，不过也是略油。 「火饺」肉馅儿不多，感觉还行。 晚饭前来一个垫个肚子，晚餐就清淡一些了。