自创立伊始，不断追求打造更高品质的菜品，逐渐形成了“大董中国意境菜”菜品体系。北京安贞门店于2022年12月开业，坐落于北京市东城区北三环东路36号环球贸易中心2号楼C栋1层02房间 大董先生热爱摄影，是美食圈无人不晓的“秘密”，也是「大董·安贞店」的设计灵感来源，整个空间就是为了展示这位美食家，洗尽铅华要给你的不一样的情调。称它为“一个关于美食与摄影的艺术空间”更为恰当 董氏葱烧海参烹饪大师王义均亲传，融汇大董先生妙法。葱香浓郁，入味透彻，外无芡汁，口感软糯。“酥不腻”烤鸭大董首创，大董个人被授予北京烤鸭代言人。现5.0版鸭皮特别酥松，低脂特别少油，肉嫩特别多汁