好吃！位置就在秦岭站边上，离地铁很近，方便的很。 来洛外附近逛逛，饿了正好点碗大刀面，第一次吃大刀面，是绿豆做的面条，特别有嚼劲，分量也很大。 还点了个凉拌菜，味道也特别好吃，咸香十足。 店员也特别热情，服务很好～

位置就在秦岭路地铁口附近，九多肉多旁边。 [米饭]口味：豌哨面非常棒，是典型的拌面，都是瘦肉，店里有免费的咸菜和热汤。还有小零食吃，还提供免费的宝宝餐。 在这家店吃了很多次，离家近，离公司也近，经常中午在这快吃

先说位置，这家店在涧西区谷水那块儿，具体门牌号记不太清，但导航直接搜“谷水大刀面店”应该能到，离谷水地铁站不算远，坐1号线挺方便。不过开车来的话，周边停车是真费劲，路边车位少得可怜，赶上饭点儿基本靠抢。 着急吃饭的话还是建议地铁或电动车。 店里空间不大，就七八张桌子，人多的时候得拼桌，不过卫生还行，地面和桌面收拾得挺干净，没看到油渍啥的，碗筷也消毒过。 主打的大刀面分量是真足，一大碗够普通饭量的吃饱。面条是手工切的，粗细均匀，嚼劲还行，汤头味道中规中矩，不算惊艳但也不难吃，加点辣椒油和醋能提味。价格挺实在，在附近算中等偏下。服务还行，服务员态度还行，中规中矩。 总体给个“还行”的评价，属于家门口填饱肚子的实惠选择。如果顺路路过或者住附近，可以试试，但别对环境和停车抱太高期待。