小红炉烤肉酒馆是一家以新鲜牛肉为核心具有东北特色的烤肉店，主打鲜牛肉的两大核心部位，牛肋条和牛吊龙，是目前市场上坚持用新鲜牛肉 做烤肉的品类开创者;同时选用新鲜的黑猪五花肉 从产品上与其他烤肉 店形成鲜明的差异化;有颜有料，烟 火气十足，从渠道上定位聚焦社区， 贴近消费者，让客户在家门口就能吃 到新鲜健康的好牛肉;从客群上聚焦 85后90后年轻的家庭客群 以及00后上班族，为他们提供一个下班后可以 小聚微醺的社交空间。食材坚持每天 现采配送到店，现切现拌现卖，让烤肉吃的更新鲜、更健康、更放心。 品牌创立初衷是希望能够给大家 带来健康新鲜美味实惠的烤肉。