突然间大街小巷都是杀猪粉，替代了之前那些五谷渔粉。后者的汤比较浓郁，给人不太自然的感觉，一阵风一样过去了。杀猪粉的汤头没有那么花哨，用高汤就好了，米粉偏向于水粉，就是泡的比较久，口感比较软。 瘦肉粉来点辣椒，来点酱油，就跟辣椒炒肉一样，很入味。米粉本身只有米香，重口味的话要多多加配菜，嗦起来更过瘾。

最近小圈子里杀猪粉很火，小伙伴说他天天都去吃一碗。顿时激起我的八卦雷达，于是也顺路摸过去。 店在东区公园旁边，不好停车，需要停远一点。 店面挺宽敞，也很明亮。 [愉快]进店后建议先找座位，可以扫码点单，听着广播去拿餐就行。 [憨笑]其他去前台点餐的人会有一个类似鲜芋仙那种震动器，但是买单后找不到座位就麻烦了，我更倾向于第一种下单方式。 自己去拿餐的时候店员会在旁边提醒可以按需加调料，我什么都没加，主打一个干净。 碗里分量挺多，符合预期，但味道不是特别对我口[发呆]汤底满满的胡椒味，大冬天吃的话还行，假如天气不冷的话过去吃，就莫名很燥热。 反正我是不太喜欢，但口味很主观，其他人觉得好吃就行。 一个中午，进来用餐的人很多，整体有条不紊，也有四分好评吧。

很有湖南特色，山胡椒油值得一试，分量很足，加了份猪红，一份猪肉丸，根本吃不完。