大酒·烧鸟是一家专注于给人们提供休憩及心灵港湾的餐厅，主营烧鸟类目，但也在这众口为调的严苛环境中，尽可能提供多元化的餐品选择。 餐厅营业时间皆为夜晚，在入夜之后，人们才能更容易得释放自己的情绪。大酒就是为这些疲惫的人们提供情绪出口，在大酒可以卸下疲惫，放肆撸串，放肆喝酒，放肆的活着。 大酒整体的装修氛围偏向暗色系，却在空间上努力摆脱大家对烧鸟店的刻板印象。我们每日都新鲜现选食材，现做现串。大酒店烧鸟在坚持打造精致、美味菜肴的同时，也特别注重烧鸟饮食文化的氛围塑造。