新疆菜是中国八大菜系之一，具有浓郁的地方特色。它融合了中亚、西亚、南亚等地区的饮食文化，形成了独特的烹饪风格和口味。新疆菜以羊肉、牛肉、鸡肉、蔬菜为主要原料，口味偏重，善于炖、烤、炒、蒸等烹饪手法。 新疆菜的特点是色香味俱佳，食材丰富多样。羊肉是新疆菜的主要食材之一，肉质鲜嫩，味道鲜美。新疆烤全羊是新疆菜的代表作之一，烤制而成，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。此外，新疆大盘鸡、羊肉串、手抓饭等也是新疆菜的代表菜品。 新疆菜还注重调料的运用，常用的调料有孜然、辣椒、洋葱、大蒜等，这些调料使得新疆菜的味道更加浓郁可口。同时，新疆菜还善于运用蔬菜和水果来搭配肉类，使得菜肴更加丰富多彩。 总的来说，新疆菜是一种具有浓郁地方特色和独特烹饪风格的菜系，它以羊肉、牛肉、鸡肉、蔬菜为主要原料，口味偏重，善于炖、烤、炒、蒸等烹饪手法。新疆菜的特点是色香味俱佳，食材丰富多样，注重调料的运用，善于运用蔬菜和水果来搭配肉类。

因为被上家饭店拒绝 来到了这家 ，结果很惊喜 肉串很好吃 孩子超级爱吃.性价比非常好 超出预期 很满意 ，让本不愉悦的心情好了很多.果然美食能治愈

可以来吃便饭，不太推荐聚餐或者聚会 面类和抓饭的味道都很不错 黄面烤肉58一份，就是……几块肉盖在面上面 味道还是不错的，素抓饭很好吃 烤包子也不错，但是外皮不酥脆了，是做好之后又热的 炒拉条也好吃，分量中等 缸子肉28一份，一份有两块肉，肉是肉汤是汤，番茄和胡萝卜的味道没入味，可能是分开制作的 价位中等偏高