路过慈溪胜山的中源大刀，被香味吸引就进去了。店内环境干净敞亮，出餐速度很快。招牌梅干菜肉饼必点，饼皮酥脆，馅料超足，梅干菜和猪肉搭配，咸香四溢。还有大刀凉皮，酸辣开胃，凉皮爽滑劲道 。一顿饭吃得超满足，性价比超高！

“牛肉饼皮薄到能透光，大叔那把祖传大宽刀‘咔’地切开瞬间，金灿灿的肉汁直接往外涌。饼皮酥脆度堪比薯片，但完全不硌嘴，带着老面发酵的淡淡甜香。猪肉饼更绝，青红剁椒腌过的肉馅带着微微酸辣，后劲还有花椒的麻香，里面的脆马蹄粒在齿间炸开，甜脆感把整个味觉体验拔高三个level。” ​“梅干菜用的都是上等梅干菜，再配上新鲜剁碎的猪前腿肉，三肥七瘦，嫩的流油，跟梅干菜的咸香一搭，简直绝配。”

饼很香，价格也实惠，经常买，最喜欢葱油饼