这家老陕北凉皮店的肝子凉皮和洋芋擦擦，真的是藏在凤城七路上的宝藏味道！ 先说肝子凉皮，刚端上来就被那股子香劲儿勾住了——卤得入味的肝子碎粒铺在筋道的凉皮上，配上店家秘制的红油辣子，香而不燥，酸醋的清爽和蒜香一混，每一口都带着陕北的粗犷劲儿，凉皮滑溜弹牙，肝子绵密不腥，拌匀了之后每根凉皮都裹着料，吃着超过瘾！ 再夸夸洋芋擦擦，土豆擦成丝裹着面粉蒸熟，再用葱花、辣椒炝锅翻炒，土豆的软糯混着面粉的筋道，一口下去满是质朴的香味，越嚼越有滋味，配上凉皮一起吃，简直是碳水爱好者的双重快乐！ 路过凤城七路的朋友真的可以试试，这口地道陕北味，吃过就忘不了～

凉皮基本每家都不会有雷区，这家也不错呀

凉皮一直是我的最爱，尤其是过年吃多了各种肉，就特别思念这一口