重庆市渝中区鹅岭二厂创建于1939年,原重庆印钞贰厂(民国政府中央银行)也是老重庆南纪门(老山城菜市场)山城文献最早记录的麻辣锅底的牛油火锅发源地,鹅岭贰厂下行100米也是最早的菜园坝码头。 黑铁锅,木头九格,鹅卵石,还原了最原始的山城江边码头老火锅的古法工艺,也是重庆非遗的代表。 陆氏老卤:源起重庆荣昌区(荣昌卤鹅重庆区县一绝)祖传三代鲜卤现捞的麻辣卤味。鲜香软糯。