因为是工作日去的，去的时候人不多，老板服务很好。火锅有贵州家长的味道，折耳根不像杭州药水泡的，比较像贵州细细的根茎。腊肉也很好吃，在过年前吃上一顿，真的很想家。沾水更不错，水豆豉，霉豆腐，胡辣椒面，这几个都有，很巴适。

地方特色菜系~贵州酸汤火锅~ 位置~比较好找，店招显眼。 环境~苍蝇馆运营的环境，小虫子蚊子之类的还是肉眼可见的~ 服务~老板亲自招待，给推荐了店里点的多的菜品。 折耳根，我叫它死亡折耳根，微辣和巨辣没差别，干辣椒拌好上桌整体色泽很有眼缘，但是吃起来的味道，一般人千万别尝试。能接受的折耳根的怪味会吃辣的话是完全没问题，凉拌下来完全没有折耳根腥涩感~ 腊肉锅底，相当正宗，肉肥瘦相间，咸淡也刚刚好。唇齿留香。

之前路过这家店，有点印象，今天在苕溪那边骑完自行车就顺便来这家吃酸汤鱼火锅了，蘸料台里的辣椒不错