盐帮菜，主要的川菜，安逸的很，喜欢吃江湖菜的就到盐帮菜来，独特的风味和精湛的厨艺， 盐帮菜以“味厚、味重、味丰”著称，善用椒姜，形成了麻辣、辛辣、甜酸等丰富的味型。其辣椒与香料搭配巧妙，既辣得过瘾，又不会掩盖食材本味，让爱吃辣的人上瘾，不爱吃辣的人也容易接受。 兔子多为本土草饲品种，蛙要特定的品种，鱼则偏爱野生河鱼。

作为一个地地道道的自贡人、为这家味道感到差评、从来没有吃过这么难吃的自贡菜、肝腰合炒老的遭不住、不想说了、大家避雷、千万不要来这家、挂羊头卖狗肉的一家店、所以千万不要来、影响心情

这家店味道不错，份量足，上菜快，环境好，味道传统，重油重辣的盐帮菜代表。 份量很足，豆腐脑花很好吃，又下饭。 酱肉丝很惊喜，没想到一个盐帮菜居然可以把酱肉丝炒得那么好吃！太下饭了！和豆腐脑花是绝配！ 加个素菜，一百元，吃得太满足！