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Zhulin Chaihuoji (Chuanfang Shop)
Zhulin Chaihuoji (Chuanfang Shop)
竹林柴火鸡(船房店)
Chinese Cuisine ·
Xishan, Kunming, Yunnan
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Call
HOURS
Open
DIANPING
(54)
3.8
AVG. COST
¥60
Ratings & Reviews
[米饭]口味:口味中规中矩,还不错。 [薄荷]环境:大排挡环境,座位很宽敞,不拥挤。适合聚餐。 [服务铃]服务:服务都还跟得上,还不错。 [糖果]性价比:有各种套餐,根据人数选择相应套餐即可。还不错。 总体而言,还是不错的。推荐。
柴火鸡这道菜,总带着股烟火气里的实在劲儿。用土灶铁锅现炒,热油一泼,鸡块下锅的瞬间“滋啦”作响,伴随着姜片、蒜粒和干辣椒的香气猛地窜出来,光是听着、闻着就让人喉头一动。 鸡肉选的多是带骨的土鸡,肉质紧实不柴,在酱料里翻炒得均匀裹汁,咬下去先是酱香浓郁,后味带着点辣意回甘,连骨头缝里都浸着滋味。最妙的是锅边贴的那圈玉米饼,一半浸在汤汁里吸足了肉香,软糯带点咸鲜;一半烤得微焦,嚼着有淡淡的玉米甜。 等鸡肉吃得差不多,往锅里添点高汤,下把青菜、豆腐,吸饱了肉汁的配菜更是点睛,朴素的食材在这口锅里也变得格外下饭。这道菜不讲究什么精致摆盘,就凭那口热乎、入味和满满的分量,把家常菜的踏实与美味,全炖在了这一锅热气腾腾里。
因为离家近来试试。没想到楼上还蛮大的。都是新鲜现炒,阿姨现场给你做,算是吃的放心的类型吧。味道我觉得算中规中矩,那个酱的味道我觉得还是不够浓,可以再来一点。我们一共4个大人两个小孩吃了400块。不算贵。香菇炒在里面真的好吃。
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Details
Hours
Every Day
8:00
AM
-
10:00
PM
Open
Phone
+86 136 8815 0128
Address
Liuyuan Road No.2, Xishan
Kunming
Yunnan China
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