太好吃了，这家店值得我最高的评价！虽然我没去过贵州，但是这家贵州火锅的味道让我觉得正宗的应该就是这个味儿！点的酸汤锅底，酸菜的酸度刚刚好，牛肉牛杂很新鲜，牛血也没啥腥味，莴笋响铃卷黑木耳烫在锅里，裹着酸汤汁的味道特别足，但又没有失掉食材本身的味道。还有他家的蘸料，啊！怎么能这么好吃！老板自己调好拿上来，然后自己往里面加两勺酸汤，再加点花椒油和香醋，筷子搅一搅，你都想把筷子吃掉！价格也刚刚好，两个人吃这些，人均100。这顿饭在上海非常值了，吊打我吃过的所有火锅店。目前在我心里除了在深圳吃过的一家潮汕牛肉火锅(什么八里），再就是这家是我心里的两个top1了。对了这家是夫妻店，就夫妻俩两个人在店里忙里忙外，看着他俩在店里忙忙碌碌的样子，作为一个比较忙碌的打工人，突然觉得这种生活状态很踏实。祝这家店越来越好！ ps:去的时候已经有点饿了，加上味道实在超出预期，所以一路吃下来，啥照片都没拍哈哈哈。

其他的贵州大黄牛肉火锅我记得一份是一斤的 这里是八两，可以点半份 总体来说，相比于其他品类火锅店有优势，味道好量大，其独特的风格很吸引一部分人，尤其很适合健身的人吃 菜品简单粗暴，没有“形式主义”，没有摆盘之说，直接一盘的鲜红牛肉上桌，锅底也没有花里胡哨的配料，只有几根葱和枸杞，主打就是一个简单干净。

周末跟女朋友在吴泾骑车，找了附近的一家涮牛肉店，店面很朴素，但却坐满了顾客，调料都放在了小餐车上很有意思，点了涮牛肉吊龙牛肉丸，食材都很新鲜，锅热的速度也很快，涮肉基本上烫个七八秒就能吃了，肉真的很嫩，配上店家调的小料，原汤蘸肉也很鲜，两个人吃了2开不到就很饱了，值得推荐的一家涮肉店[得意]