徐家扣碗名不虚传！ 招牌扣碗做得太地道了，肉质软烂入味，肥而不腻，汤汁浓郁。配上米饭简直一绝！店里干净整洁，上菜也快。价格亲民，分量很足，性价比超高。绝对是本地必吃的美食，值得n刷，强烈推荐！[25必吃]

天下美食，谁与争锋，临清的早餐，全国出名，一年不换样，不重复，扣碗不是当地菜，但是有点火，我们几个要了七八晚，感觉没这么惊艳呢，那是不可能的，临清的所有小吃和美食，都感觉不错，你去搜搜咱们家点评，好的来。

临清扣碗有烧肉、炖肉、羊肚、黄焖鸡、清氽丸子等传统鲁菜，属临清八大碗系列，最神奇的是来了临清才知道“黄焖鸡”居然是鲁菜。 菜品：菜单上的基本都点了，扣碗菜品均以蒸、炖、焖为主，炸制后入黑釉碗蒸至软烂脱骨，反扣装盘并浇醋汤、淋香油，撒香菜，再淋上原汤上桌。口味真的超级棒。唯一就是羊肚感觉脏器味道重了点，我个人是能适应，但估计有些食客未必能习惯。汤底非常鲜美，就是咸口较重，鲁菜吃起来南方人普遍感觉咸。所以必须来个大馒头，总算吃上正宗山东馒头了，搭配下中和扣碗的重口刚刚好。 总结：个人最爱这类风格的馆子，本地特色，传统菜，传统做法，吃的过瘾极了，来临清必吃。