天下美食，谁与争锋，临清的早餐，全国出名，一年不换样，不重复，扣碗不是当地菜，但是有点火，我们几个要了七八晚，感觉没这么惊艳呢，那是不可能的，临清的所有小吃和美食，都感觉不错，你去搜搜咱们家点评，好的来。

临清扣碗有烧肉、炖肉、羊肚、黄焖鸡、清氽丸子等传统鲁菜，属临清八大碗系列，最神奇的是来了临清才知道“黄焖鸡”居然是鲁菜。 菜品：菜单上的基本都点了，扣碗菜品均以蒸、炖、焖为主，炸制后入黑釉碗蒸至软烂脱骨，反扣装盘并浇醋汤、淋香油，撒香菜，再淋上原汤上桌。口味真的超级棒。唯一就是羊肚感觉脏器味道重了点，我个人是能适应，但估计有些食客未必能习惯。汤底非常鲜美，就是咸口较重，鲁菜吃起来南方人普遍感觉咸。所以必须来个大馒头，总算吃上正宗山东馒头了，搭配下中和扣碗的重口刚刚好。 总结：个人最爱这类风格的馆子，本地特色，传统菜，传统做法，吃的过瘾极了，来临清必吃。

[薄荷]环境： 临清有两家徐家扣碗，这家环境好些。 [服务铃]服务： 从济南过去，起晚了，到的时候都九点半了，没有排队，服务也不错，体验感很好。 [米饭]口味： 要了「杂拌」「烧肉」「羊肚」本来要了两个馒头，一尝还挺咸，最后两大两小吃了三碗四个馒头。「烧肉」肉肉很软烂「烧肉」「羊肚」「杂拌」，「杂拌」里面有好多种丸子、炸肉「羊肚」量很大，总之每一个都很好吃，这一顿太实诚了，一早就吃肉，一直顶到了下午两点都不饿 哈哈