一煲烟火气，觅得粤食香。“独一粤·啫啫煲”，秉承粤菜精髓，恪守厨者初心，尊崇自然本味，诠释匠心出品。不时不食，顺天而行，对食材本色的尊重贯穿始终，不拘泥于传统，也不模仿潮流。 应时而生、本色烹饪。独一粤将历久弥新的广府经典与最接地气的民间美味融合创新，带着老派粤菜的岁月感和人情味，让京城食客也能尽情领略正宗地道的广味精彩。 人间烟火，啫啫称奇。独一粤的招牌菜品“啫啫煲”，最能体现广东人称道的“镬气”。在砂煲的猛火急攻之下，逼出食材的本真味道，呈现出燃、嫩、鲜、香、爆的多重诱感，让传承粤菜精髓的啫啫煲焕发鲜活生命力。